Семейная среда в ИЦАЭ

9 сентября 2026 в 18:30 в ИЦАЭ Обнинска состоится семейная научно-популярная встреча, посвященная вкусу и пищевым технологиям.

Вместе с магистром биологических наук Дианой Дегтярёвой участники узнают, как мозг воспринимает вкус, почему запах, цвет и упаковка способны влиять на ощущения от еды и как этим пользуются маркетологи. Проверить работу органов чувств можно будет с помощью простых экспериментов. Также на встрече расскажут, от чего зависит срок хранения продуктов, какие процессы происходят с пищей со временем и какие современные, в том числе атомные, технологии применяются для обработки и сохранения продуктов.

Участие бесплатное. Регистрация: https://vk.cc/d1g0tL