Ток-шоу «Научный холодильник: анатомия мороженого»

Попробовать науку на вкус можно будет 2 июля 2026 в 18:30 в ИЦАЭ Обнинска на ток-шоу «Научный холодильник: анатомия мороженого».

Гости узнают, почему мороженое имеет нежную текстуру, как на производстве обеспечивают его безопасность и почему этот десерт так нравится нашему мозгу. О термодинамике, микробиологии и влиянии сладкого на организм расскажут специалисты в области физики, микробиологии и нутрициологии. Завершится вечер дегустацией классического ванильного пломбира, во время которой участники смогут обсудить услышанное и проверить новые знания на практике.

Участие бесплатное по предварительной регистрации - vk.cc/cZ4dCE.